『参加者募集』2021年4月横浜市西区 基本発酵調味料① 腸が喜ぶ甘麹レッスン

対面レッスン

日時:4月〇日( )10:30~13:00(前後する場合があります)

場所:藤棚デパートメント

金額:7,500円

【内容】

座学 ・発酵について

   ・麹とは。

   ・なぜ体に良いの?

   ・市販品と何が違うの?

   ・甘麹の2通りの使用方法

6種類の甘麹 ご試食

甘麹の作り方(デモ)

甘麹の活用レシピ(デモ)

   ・甘麹ピクルス

   ・しっとり発酵鶏ハム

   ・簡単発酵アイス

   ・フルーツ甘酒

発酵ランチ(軽食)*活用レシピでご紹介の物をメインに

★お土産:麹 2種類をお持ち帰り