2023年2月2日 / 最終更新日時 : 2023年2月2日 CREA_HAKKOU ブログ 自家製発酵調味料の何が良い？ なぜ発酵調味料が体に良いのか？テレビでも発酵調味料を取り上げる番組がとても増えました。 市販の発酵調味料（塩麴や醤油麹）を使って調理しても、特別変化がない方が多いのではないかと思います。 これといって変化もないので使い慣 […]
2021年3月10日 / 最終更新日時 : 2021年3月11日 CREA_HAKKOU 発酵調味料を取り入れたわけ 発酵調味料を取り入れて変わったこと 私は20代の頃から毎月のように風邪をひいていました。転勤族だったため引っ越しが多く、その度に仕事が変わりストレスもたまっていきました。平日は気が張っているので頑張って仕事をしていましたが、土日になると動けなくなるようにな […]
